摘要:果树盆景,是近年来涌现出的一支奇葩,既可观形,观花,观果,鲜果可食,有绿化,美化环境,改变生态环境,并有一定经济价值,所以被人们所重视,过去多用苹果、梨、桃、葡萄、柑桔,做材料的盆景,很多地方都取得较好的成果,已形成商品,而利用油桃做盆景的研究至目前为止尚未见过报导。本文通过油桃的特性,采用特殊的原理,在80至83年笔者在安宁下权甫进行大批盆栽果树探索,取得成果的基础上,认为油桃盆景会比其它果树盆景更易成型,能早结果,果实艳丽,观赏价值更高。
关键词:油桃盆景制作  原理  技术
油桃概述
    油桃,又叫光桃,季光桃,为普通桃的一个变种,品种很多,有早,中,晚熟种。在昆明,根据气候条件,多发展早熟品种,优良的品种有红光,早红宝石,早红霞,早红珠等,于5月20日左右成熟,中熟种有秦光、艳光,晚熟种7—8月成熟,在果实生长期昆明雨季,病害多,难管理,所以一般不种,早熟种生育期短,花后60天即可食果。
    油桃果实光滑、红艳、油亮、无毛,果型有扁、有圆,果肉有黄、有白,肉质脆而多汁含糖量高,味甜,平均果重90—140克,丰产,在露地栽培平均单株产量可达16—20公斤。近年来,随着选种,育种的发展,油桃的外观愈来愈美,鲜艳的红色覆盖整个果实,十分美观,风味具有浓郁桃香,还带有杏、李的芳香,风味独特,品质优良,果实无毛、干净,食用方便,商品价值高,在国内、外市场上有较强的竞争力,一般20—40元一千克,深受不同消费者欢迎,用它做盆景是开创了一种特殊的果树盆景类型,也是一种绿化,美化环境,改变生态环境的一个新途径,除在室内、阳台上栽培一些奇花,异卉外,油桃盆景更显示出它的特殊作用,观看奇特的造型艺术、又可观花、观果,亲手种出艳丽,果实累累的奇特桃子,能增添人们劳动创造经济价值的喜悦,修身养性,可净化空气,改善小气候,防风沙,减少噪音,吸收热量,增加湿度,春天桃花盛开,更显得春意盎然,颇有生机,果实累累,配上其它花卉能体现云南自然王国,果树资源宝库的美称。
油桃的生物学特征
    油桃性喜温暖,13.7°C时生长最好,封闭阳台模拟人工温室,冬季移在阳台外,冷凉地方,让其创造7.2°C的低温休眠500—600小时,即可年年结果。
油桃根系发达,成长快,发枝力强,营养生长旺盛,容易形成发芽,结果早,结果多。
    根的生长特性:盆栽根系在早春盆土能吸收并同化氮素,盆土温度在5°C左右,即能发出新根,在7°C时,营养物质可向上运输,22°C时根系生长最快,11月上旬,根系停止生长,进入休眠,所以移栽最好在10—12月,成活率高。
芽:光照条件好,复花芽多,节尖短,花芽充实,节尖短,是盆桃丰产的基础,所以桃盆应摆在阳光充足的地方,果实大。油桃的芽具有早熟性,一年内可抽生多次枝。所以营养生长旺盛,花芽分化一般在6—7月成花容易,结果早,多数品种在正常管理条件,无论一年生苗,二年生苗,甚至芽接苗均能达到当年春上盆,当年成花,结果。
    油桃的大部分品种为完全花可以自花授粉结果,如能采用人工授粉即能提高座果率。
枝:油桃发育枝生长旺盛,一年能分批地发生大量的多级、次分枝,因此树势较强,有利于迅速成形及形成较多花芽。如当年上盆的半成苗(芽接苗)利用1—2次枝作骨干枝2—3次枝作结果枝,当年就可形成完整的树冠和足够的花芽,翌年即可正常结果。
油桃对环境的要求
    它是喜冷凉,温和的温带果树,生长期平均气候达到13.7°C最合适,耐旱,忌涝,适宜在肥沃、沙质排水良好的盆内生花,要求土壤PH值为5—8.2,冬季休眠期需摄氏7.2°C以下低温500—600小时,室内盆栽可移至阳台外。可保年年结果。
油桃具有喜光的特性,光照不足,枝叶徒长,花芽分化少,质量差,落花,落果严重。
    油桃盆栽土壤喜微酸性,PH值在4.5以下和7.5以上生长不良,当盆土电导率在155—264MQ-1时植株生长旺盛,超过264MQ-1时则会使植株生长受到抑制,到400以上时盆桃死亡。
油桃盆栽如何调节控制生长和结果的意义及原理
    采取顺向和逆向的措施,达到促进或抑制生长和结果的措施,即应用调控原理:利用根系与枝叶生长的相关性,缩小根系体积,控制过旺生长,经常保持一定比例和平衡,根系从土壤中吸收水分和矿物质以把自身合成的多种氨基酸,细胞分裂素等不断供应地上枝叶的需要,叶片又把合成的营养物质和内源激素,沿着韧皮部输送给根系,如果采用各种方法缩小根系,吸收物质成分,就破坏了根与地上部的平衡,从而减少了地上部分枝叶的生长,重新建立了他们的平衡关系达到盆栽的目的使树冠缩小至理想的高度不超过1米而硕果累累。
    利用生长与结果的相关性,调节和控制生长与结果,盆栽油桃树冠小,留果少,树体大多留果,维持树势与果量的平衡。
利用枝条生长特性和芽的异质性,来调节生长与结果,即利用枝条的顶端优势,垂直优势,和不同位置芽的异质性,用修剪,摘心的方法,去掉顶芽和尖端,促使侧芽萌发和侧枝生花,破坏了顶端优势,削弱生长量,促使花芽形成,提高芽的质量,一般付削顶端的芽较饱满,中下部的芽次之,全部的芽最差称为小芽,常不能萌发,盆桃可用修剪的方法刺激分枝,促花结果。
    采取短期干扰疏导系统影响水分,养分和激素物质的正常运输,如经常采取“环剥”目伤,纵伤,抹芽,扭梢,断根,捋枝、疏枝等方法使枝条受到暂时的损伤,阻碍水分养分的上下运输,损伤上部分枝生长受到抑制,下部受到刺激而积蓄更多的养分,促使分枝上的芽充实形成花芽。
调节供肥和供水量:枝条徒长时控制氮肥,植株生长弱时加氮肥,后期为促花,少氮肥,花芽分化期需适量氮肥。水是生命的源泉,但过多、过少对盆桃都是不利的,应均衡保持土壤湿润。
    利用整形、修剪、调节、控制生长和结果,用整形修剪的手段造形,改变枝条方向,调节营养、枝条生长强弱,花芽形成数量,树体大小、枝条稀密、强壮、内源激素的分布和平衡。
    应用植物生长调节剂(生长激素)如采用赤雷素、脱落酸、乙稀利、矮壮素、多效唑等可调节控制盆桃的生长和发育如促发枝,形长角度,抑制生长,促进或抑制成花,提高坐果率,防止落果,疏花、疏果,打破休眠,提高果实品质等方法。
油桃盆栽的综合技术
    从露地将桃苗移栽至盆中栽培的技术称为上盆,把小盆中生长的苗,移至大盆中,经修根换土后仍栽至原盆内的过程,称为倒盆。
盆的选择:应选排水,透气性好,轻便,价格低廉的盆为好,一般瓦盆有利根系的生长、发育,盆的大小根据要求选择不同尺寸的规格,树高30—60公分的可选用内径18—30公分,高度10—15公分的盆为宜;中型结果树树高60—120公分的盆或桶可选用内径40—48公分高度25—28公分的盆;大型结果树树高120—200公分选内径60—70公分,高度32—38公分的为宜,盆底和四周垫一瓦片有利于排水、通气,盆可用釉盆,瓷盆,塑料盆,木桶均可做为盆栽容器。
营养土:盆桃在有限的土壤中生长发育要求土壤要肥沃,一般配制腐叶土,草炭土,厩肥土,锯木,含矿物质多的园土,草皮土,砂,蛭石,煤灰土及炉渣等,根据各地取材情况目前一般可加用过磷酸钙、磷酸二氢钾,加细沙配于园子土中加腐熟厩肥。
上盆:
①上盆的时间根据1980—1982年的试验于10—12月为好,此时桃苗处于生长静止状态,储藏养分较多,上盆后易于生根,成活率高,翌年春季发根早,生长好。
②上盆用的桃苗应选根系发达,须根多,分枝多,枝型美,干基粗,生长健壮,无病虫害的苗木,这样可以缩短花盆内培育年限,和提高观赏价值,盆的大小根据苗木的大小,长势强弱而定。
③上盆的方法:先检查盆底孔是否畅通,后垫碎瓦片凸面向上盖至盆底孔,使其不漏土排水良好,盖好瓦片后上铺2公分的粗土泥,之上再放少量培养土,栽树时注意保根舒展开与土壤紧密结合,栽植深度用培养土盖至嫁接口处,嫁接口要露出土面,无论盆大小均上八成土为宜,上盆后要及时浇透定根水后再盖一层干土,放于背风向阳处,此时苗木需水不多,但应保持土壤的湿润,每1—2天浇一次水。
倒盆:又叫翻盆,栽植2—3年后,根系太多形成根垫,造成根土分离,为使根系更新,增加土壤养分,因此必须除去部分原土,增补新的营养土所以必须换盆(倒盆),一般倒盆在早春,由小盆换进大盆栽植,换盆时剪去多余老根,死根,刺激发新根,重新培土,施肥,换盆时先行修剪造型。
造型:造型是油桃盆景的最关键的措施,按照观赏者的喜好,既能控制整个形态的优美姿态,增加美感,又能使桃树正常生长与结果,通常多用弯枝,圈枝,垂枝,缚枝按照其它盆景制作的手法,整成扇形,圆形,斜干形,双干形,垂枝形,主干多弯曲,或蟠扎或书法式,按云南盆景艺术手法,提根(振露根盆景,或组字盆景,这是云南独特古老的造型艺术,利用枝条篆书,和草书的文字笔划,蟠扎造型而成“寿比南山”“福如东海”字样。要完成理想的造型。必须重视整形,修剪技术。冬剪主要在落叶后晚秋开始,方法有短截,轻段截,中短剪,重短剪,可刺激分枝,对多余影响造型的枝即可用疏剪,剪去多余的枝,以便积蓄养份。要控制枝条的生长或造型也得重视复剪,或四季修剪,如采取拧枝和压伤折伤,戴帽修剪,摘心,扭稍,环割,花期修剪,割伤,蟠扎,拉枝,撑枝等手法。在生长期树液流动,枝条软,不易拉断,能够控制养份,调节生长与结果的关系,又能按照理想的树形造就成一件艺术品,这些手法采取哪种合适,要因地制宜。
肥水管理:
①浇水:果树根系生长需要一定量的空气。或以有限的盆土内既要满足油桃生长发育的成分,又要满足根系的空气,或以浇水不能过多,要经常保持湿润,生长季节浇水应该在上午10时前,下午4时后,不浇半截水。浇要浇透。在昆明冬春干旱更应该注意浇水的分量及次数。
②施肥:盆栽油桃,因生长时间长,结果多,挂果时间长,需要的养份多,除施足底肥外,还要在生长季节多施追肥,花前,花后施0.2-0.3%的无机氮肥(尿素,硫铵,花前一次,花后两次,以补充开花所需要的养份,减少落花,落果,促进新梢生长。
③保花,保果。为使结果好,开花时最好采用人工授粉与进行根外追肥或花期喷0.3%尿素,花后喷20ppm的奈乙酸来提高座果率。
参考文献:
果树矮,密,早,丰试验成果。1983年 技术成果总结——卢开瑛
果树盆栽与果树盆景——郁荣庭 王兆毅 科技文献出版社


 

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